Fondé en 1966 par Jean MATHIEU, à ce jour toujours « aux manettes », Le Ruisseau est un restaurant traditionnel où l'on sert des produits de qualité et notamment la viande SALERS (origine Auvergnate Cantal) ainsi que d'autres produits Auvergnats venant directement des producteurs locaux.
Il a été fait officier de l'ordre du mérite agricole en 1998 pour avoir défendu les produits d'Auvergne et notamment la viande de SALERS qu'il a aidé à faire labelisé.
Chez nous, la cuisine française est à l'honneur et repose sur la traçabilité des produits scrupuleusement sélectionnés et cuisinés intégralement MAISON.
Venez vous régaler dans un cadre convivial et familial.